l’association
Face aux difficultés de notre société à rencontrer et employer les personnes en situation de handicap mental, l’association Les Extraordinaires porte, depuis 2016, des projets d’innovation sociale dans le champ de la restauration. Entrepreneuriaux et à impact positif, ces projets, en rupture avec les modèles traditionnels, visent à rendre le handicap mental visible dans la société.
Pourquoi Les Extraordinaires ?
Parce que l’ordinaire proposé aux personnes en situation de handicap les exclut, et parce que d’ordinaire nous ne les incluons pas, l’association imagine et réalise des projets qui invitent chacun à sortir de son ordinaire.
Portée par la volonté de développer l’emploi des personnes dotées d’un handicap mental en milieu ordinaire, l’association Les Extraordinaires étend son champ d’intervention.
Après trois années d’accompagnement des projets Le Reflet Nantes et Paris, ces restaurants extraordinaires sont à présent autonomes et Les Extraordinaires prend son envol vers de nouveaux projets.
Accompagner les projets hors norme, décloisonner l’emploi, mettre en lumière les initiatives qui sortent de l’ordinaire, provoquer la rencontre, les projets extraordinaires ne manquent pas pour rendre le handicap mental visible dans la société !
sortons de l’ordinaire

l’histoire

Elle a commencé en 2015, Flore Lelièvre, alors, jeune diplômée en architecture d’intérieur a imaginé un restaurant extraordinaire «pour permettre aux personnes trisomiques de s’épanouir professionnellement et socialement, dans un lieu conçu et pensé pour tous, y compris pour eux. Un lieu de partage et de découverte humaine».
C’est ainsi qu’est né Le Reflet à Nantes en 2016 puis Le Reflet à Paris en 2019. Ces entreprises ont permis la création de 24 CDI dont 15 contrats pour des personnes porteuses de trisomie 21. Aujourd’hui autonomes, ces restaurants continuent d’être accompagnés par l’association (développement d’outils adaptés et suivi des salariés).
les extraordinaires en actions
projets hors-norme
Depuis sa création, l’association accompagne les porteurs de projets de l’hôtellerie-restauration qui placent l’inclusion au cœur de leur modèle économique (entreprises, entreprises adaptées, entreprises ESUS).
décloisonner l’emploi
L’association œuvre à créer des ponts entre les acteurs pour ouvrir l’emploi aux personnes en situation de handicap mental et aux petites entreprises de l’hôtellerie-restauration.
le
mag
Pour rendre le handicap mental visible au plus grand nombre et mettre en lumière les initiatives qui sortent de l’ordinaire, l’association édite un magazine web, dédié aux personnes qui ouvrent la voie pour l’inclusion.
chefs extraordinaires
Nouveau projet de l’association, ce media inclusif et gastronomique propose des séries de vidéos animées par un duo de chefs extraordinaires, pour en finir avec les préjugés et les plats préparés. Divertissant, pédagogique et professionnel.
l’équipe

flore lelièvre
Présidente et fondatrice des restaurants Le Reflet

Louis-George Barret
Vice président et avocat

Antoine Bidet
Trésorier et expert comptable

emmanuelle janiere
Chargée de communication

Daniela des Minières
Coordinatrice de l’équipe et des projets

Clotilde Damerose
Consultante communication et rédac chef Le Mag

Constance Vergara
Relations presse et consultante communication

Brice Marion
Producteur de Chefs Extraordinaires

Fabrice Bloch
Animateur et conseiller culinaire pour Chefs Extraordinaires
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