par Clotilde Damerose | Juil 1, 2022 | Restaurants extraordinaires, Travail et handicap
Articles de presse, reportages télé, vidéo du média Brut, visite de Brigitte Macron… À Bordeaux, le Jardin Pêcheur est une petite gloire locale, mais ce n’est pas ce qui pousse Pierre Maly à avancer. Son moteur, c’est créer de l’emploi pour les personnes fragilisées...
par emmanuelle | Mai 22, 2022 | Restaurants extraordinaires
Définir la Pulperia Quilapan comme un restaurant inclusif est juste, mais un peu réducteur… La Pulperia, c’est beaucoup plus que cela… Grégoire Fabre, son fondateur et David Borée, son chef, tous deux Français émigrés en Argentine, détaillent tous les ingrédients de...
par Clotilde Damerose | Mai 1, 2022 | Restaurants extraordinaires
Imaginez une jolie petite gare surplombant la calanque marseillaise de Niolon, à 20 minutes de train de la capitale méditerranéenne. Un lieu touristique, certes, mais surtout, un tiers lieu inclusif, Le Train Inc’Café, où six personnes porteuses d’un handicap mental...
par Clotilde Damerose | Jan 30, 2022 | Restaurants extraordinaires
« Je n’imaginais pas que les jeunes adultes avec un handicap puissent avoir un appartement sans un job », c’est avec cette idée que Patricia Abellard a imaginé L’envolée de la Chrysalide, qui ouvrira ses portes à l’automne 2022 à Saint-Nazaire. Plus qu’un restaurant,...
par Clotilde Damerose | Déc 14, 2021 | Restaurants extraordinaires, Uncategorized
Guylaine Charron, c’est une Québécoise installée en Savoie depuis 24 ans, qui s’étonne de la relation des Français au handicap. Guylaine Charron, c’est une néo-entrepreneuse avec des valeurs humanistes chevillées au corps, qui se bat pour le projet social d’inclusion...
par Clotilde Damerose | Nov 30, 2021 | Restaurants extraordinaires
Le Reflet Nantes est le premier restaurant ordinaire à employer une majorité de personnes avec un handicap mental. Mais alors, quel est le profil des encadrants ? Faut-il des compétences particulières ? Une double-formation ? Pour répondre à toutes ces questions, et...
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