par Clotilde Damerose | Mar 23, 2021 | Restaurants extraordinaires
Fabrice Bloch Chef pâtissier et plus encore au Reflet Paris Passionné de cuisine et de relations humaines, Fabrice Bloch aime saisir les opportunités de vie. Ce Directeur artistique de talent de la revue 180°C est arrivé dans l’aventure du Reflet en collaborant avec...
par Clotilde Damerose | Nov 16, 2020 | Restaurants extraordinaires
la bottega mathi L’inclusion à l’italienne REPORTAGE PHOTOS : Emmanuelle Janière Agnès et Gino viennent d’Italie, de la région de l’Emilie Romagne. Ils y ont vécu les sixpremières années de leur fils Mathieu, autiste non verbal. C’est là-bas qu’ils ont...
par Clotilde Damerose | Oct 9, 2020 | Restaurants extraordinaires
en 10 saveurs Entreprise adaptée et entreprise avant tout ! Nathalie et Christophe Gerrier étaient plutôt connus jusqu’à présent pour le succès d’Handirect, prestataire de services pour les entreprises. Pourtant, ils ont ouvert en 2019 En 10 saveurs,...
par Clotilde Damerose | Juil 1, 2020 | Restaurants extraordinaires
o bell’endroit Une entreprise parmi d’autres. Si la motivation première de Fabienne et Sonia était de créer un emploi pour leur frère, leur envie était surtout de montrer qu’il peut occuper un véritable travail. Et c’est le cas ! Rencontre avec Fabienne...
par Clotilde Damerose | Juin 23, 2020 | Restaurants extraordinaires
65 degrés Vous avez dit perfection ? Adélaïde Aymer est co-fondatrice du restaurant 65 degrés. Après 15 ans dans la banque, elle est attirée par l’aventure entrepreneuriale. Sa sensibilité sociale éprouvée depuis 20 ans en tant que bénévole dans des associations pour...
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