les extraordinaires

Rendre le handicap mental visible dans la société !

sortir de l’ordinaire

Face aux difficultés de notre société à rencontrer et employer les personnes en situation de handicap mental, l’association Les Extraordinaires (anciennement Trinôme 44) porte, depuis 2016, des projets d’innovation sociale dans le champ de la restauration.

A l’initiative des deux restaurants extraordinaires Le Reflet Nantes et Le Reflet Paris, aujourd’hui autonomes, l’association accompagne leurs 15 employés porteurs de trisomie 21.
Dans la continuité de ces projets fondateurs, Les Extraordinaires continue d’œuvrer, en rupture avec les modèles traditionnels, pour l’inclusion des personnes en situation de handicap et faire évoluer le regard que l’on porte sur la différence !

les extraordinaires en action

projets hors-norme

Depuis sa création, l’association accompagne les porteurs de projets de l’hôtellerie-restauration entreprises, entreprises adaptées, entreprises ESUS)  qui placent l’inclusion au cœur de leur modèle économique.

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Décloisonner l'emploi

L’association œuvre à créer des ponts entre les acteurs pour ouvrir l’emploi aux personnes en situation de handicap mental et aux petites entreprises de l’hôtellerie-restauration.

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le mag

Pour rendre le handicap mental visible au plus grand nombre et mettre en lumière les initiatives qui sortent de l’ordinaire, l’association a lancé un magazine web, dédié aux personnes qui ouvrent la voie pour l’inclusion.

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Chefs extraordinaires

Nouveau projet de l’association, ce media inclusif et gastronomique propose des séries de vidéos animées par un duo de chefs extraordinaires. Divertissant, pédagogique et professionnel.

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toute l’actualité

Les Extraordinaires à la faculté de médecine

L’association Les Extraordinaires était l’invité d’Anophele, association étudiante nantaise. Au programme: préparation et dégustation d’un goûter avec deux cuisiniers du restaurant Le Reflet. C’en est suivi d’un superbe témoignage d’une maman dont la fille est atteinte de ce même handicap qui nous a permis de découvrir le quotidien de ces familles, leur mobilisation pour permettre à leur enfant de s’épanouir, malgré le handicap et les préjugés.

Ikea au Reflet

L’association a mis en place un échange entre professionnels de la restauration. Marlène, responsable au sein d’IKEA, ainsi que Pamela, sont venues en immersion dans les cuisines du restaurant Le Reflet. Elles y ont rencontré la cheffe Virginie, Sylvaine la pâtissière ainsi que Paul à la plonge, Pauline au chaud et Marie-Noëllie aux desserts. Durant deux services du midi toute l’équipe leur ont fait découvrir le fonctionnement et l’organisation au sein de leur lieu de travail. Les collaboratrices d’IKEA ont aussi pu échanger avec l’équipe encadrante, Virginie, Sylvaine, et François en salle. Ils ont évoqué les différentes problématiques rencontrées et les solutions développées au fur et à mesure ainsi que les surprises et joies ponctuant leurs journées. 

Enrichis par ces rencontres, c’est au tour de Marie-Noëllie d’aller dans les cuisines d’IKEA  accompagnée par sa Cheffe. L’association est sur le coup pour orchestrer cet échange lorsque le contexte sanitaire le permettra.

 

Exposition

A l’occasion de la journée mondiale de la Trisomie 21, Emmanuelle Janiere réalisait une série de photos mettant en scène les chaussettes dépareillées du Reflet, symbole de la différence. Les photos sont actuellement exposées dans les deux restaurants Le Reflet, à Nantes et à Paris.

Trinôme 44 devient Les Extraordinaires

L’association Trinôme 44 qui a porté le projet du restaurant Le Reflet, devient Les Extraordinaires. Ce changement de nom illustre la nouvelle orientation que prend l’association. Parce que nous développons des projets qui sortent volontairement de l’ordinaire et des sentiers battus.

Nous soutenir

Si vous aussi vous souhaitez soutenir l’association et ses projets, rendez-vous sur notre page Helloasso.