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Les Extraordinaires

Rendre le handicap visible dans la société !

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Notre dernière vidéo Chefs Extraordinaires

L’Eton Mess de Suzanne et Morgan VS

Suzanne nous fait découvrir la recette de l’Eton mess, un dessert gourmand et fruité venu tout droit d’Angleterre. 🍓

Pour couronner le tout, Suzanne est accompagnée de Morgan Niquet – VS, le roi de la comparaison sur Youtube. Attention, ce duo fait des étincelles !

Maintenant, assez parlé ! Rendez-vous vite sur notre chaîne Youtube pour découvrir cette vidéo ainsi que sa fiche recette Pas à Pas.

Les Brigades Extraordinaires

Conseil d’emploi

Les Brigades Extraordinaires est un collectif de restaurants inclusifs qui emploient des personnes en situation de handicap mental ou cognitif, et qui s’inscrivent dans une volonté d’innover par un positionnement à la fois solidaire et gastronomique. L’objectif principal du collectif: décloisonner l’emploi des personnes en situation de handicap en créant la rencontre avec les clients et plus largement, la société. 

Les restaurants Le Reflet sont de véritables terrains d’expérimentations pour l’association. Nous souhaitons formaliser tout le travail réalisé ces dernières années, tant sur le plan des objets et supports adaptés que dans la réflexion sur l’organisation du travail, le management, l’aménagement des postes. Notre objectif est de rendre notre expertise généralisable afin qu’elle puisse bénéficier à d’autres structures inclusives.  

Le Mag 

Chefs Extraordinaires 

Le magazine dédié aux personnes et aux initiatives qui ouvrent la voie pour l’inclusion. 

Articles, reportages photos, interviews, pour mettre en lumière les initiatives qui sortent de l’ordinaire, Les Extraordinaires crée un magazine web, Le Mag, dédié aux personnes et aux projets qui ouvrent la voie pour l’inclusion. 

Le premier média inclusif et gastronomique, pour en finir avec les préjugés et les plats préparés ! 

Chefs extraordinaires propose des séries de recettes et d’astuces pour appréhender la cuisine, apprendre à préparer un repas, partager le plaisir de cuisiner. Ce média est adapté aux personnes porteuses de handicap mental, mais plus largement, destiné à tous les gourmands qui ont envie d’apprendre à cuisiner chez eux ! 

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